Hertenvlees is bij uitstek een product dat gegeten wordt tijdens speciale momenten en tijdens de feestdagen. Lekker voor vrienden of familie iets speciaals op tafel zetten. Onze openingstijden zijn daarom vanaf vrijdag 7 december verruimd. De Hoevewinkel is dagelijks, van maandag tot en met zaterdag, geopend van…
De Lavei is afgelopen maandag , op uitnodiging van Luc Enting, bij de première van de film “WILD, bonte families op de Veluwe” geweest. Luc is afgelopen voorjaar en zomer regelmatig bij ons op de boerderij geweest. We hebben veel gepraat over onze gezamenlijke passie:…
Afgelopen januari heeft het blad Landleven een uitgebreid artikel over ons geschreven. In een 6 pagina’s groot artikel zijn alle facetten van De Lavei op een prachtige manier beschreven. Precies zoals we het willen uitdragen. Ook de fotoreportage is geweldig geworden. Landleven bedankt! Bezoek onze…
Rond de feestdagen hanteren we ruimere openingstijden voor onze Hoevewinkel:
Vrijdag 15 en zaterdag 16 december 8:30-18:00
Maandag 18 t/m zaterdag 23 december 8:30-18:00
Woensdag 27 t/m zaterdag 30 december 8:30-18:00
U bent van harte welkom!
Op zondag 10 december is het zover. We gaan weer SFEERPROEVEN in de ontvangstruimte van Wijnhoeve Kunneman. Geniet van de uitstekende combinatie van hertenvlees en Nederlandse wijn. Onze kok zal ook dit jaar weer zijn kunsten laten zien en heerlijke gerechtjes van hertenvlees maken die u in…
Van 15 t/m 19 december staan we weer op de Spirit Of Winter, betoverende buitenfair in Apeldoorn. Heerlijk wintershoppen en inspiratie op doen voor de feestdagen en je vervolgens onderdompelen in het leven van de oranjes op Paleis Het Loo.
In onze stand kun je proeven van de lekkerste
Het was wel even schrikken hoor, dinsdagmorgen. Net als anders ’s morgens in het schemerdonker de herten voeren in de stal. Voor wat lekkere brokken komen de hinden normaal gesproken graag naar binnen. Maar deze morgen was anders, geen hinde te bekennen. En ook bok Willem was in geen…
Een nieuwe naam, een nieuw begin. Vertrouwde gezichten. Het resultaat van ruim een jaar brainstormen en visievormen.
Onze Hertenhoeve is door de jaren heen een bijzondere plek geworden. Je kunt er ontspannen, maar het is ook een bron van energie. Daar zijn we trots op en dat willen we…
Wat een geweldig stuk in de Telegraaf. Culinair recensent Felix Wilbrink die in onze biefstuk de aanleiding vindt om ons bedrijf te bezoeken. “Ophouden met van alles maar invliegen en de seizoenen weer waarderen”.
Peter Leunissen is op bezoek geweest bij restaurant Kawop en heeft daar onze hertenbiefstuk gegeten!