Sandwich Deluxe: Hirschrückensteak und Ei

Brot, Brie und saftiges Hirschrückensteak sind die perfekte Kombination für ein deluxe Sandwich. Der Trick besteht darin, das Brot in

Hertengehakt

Bacon-Cheeseburger aus Hirschhackfleisch

Dieser Bacon-Cheeseburger, der unter anderem aus Hirschhackfleisch hergestellt wird, ist ein echter Klassiker. Mein Ziel: ein Burger, der an einem Abend

Gebratene Hirschkrone mit Chimichurri-Sauce

Die Zubereitung einer Hirschkrone ist sehr einfach und sieht zudem spektakulär aus. Ein Hirschkarree ist schön schnell gegart und kann

Gegrilltes Hirschrückenfilet

Das Grillen von Wildfleisch im Allgemeinen kann knifflig sein, ganz besonders gegrilltes Hirschrückenfilet. Weil das Fleisch so mager ist, haben

Hirschsteak mit Pistazienkruste, Kohl und Rotweinsauce

Hirschsteak mit Pistazienkruste, knackigem Kraut und Rotweinsoße ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch geschmacklich ein absoluter Genuss. Dies ist

Klassiker: Hirschsteak Stroganoff Art

Ein Hirschsteak Stroganoff Art: zarte Stücke vom Edelhirsch in einer üppigen Sahnesoße und serviert auf buttrigen Nudeln. Kein Wunder, dass

Zartes Hirschragout aus frischem Wildbret

Die Blätter fangen an, sich in schöne Rot-, Orange- und Gelbtöne zu färben und die Landschaft ist in Nebel gehüllt.

Hirschbraten Bourguignon

Edelhirschfleisch bietet viele gesundheitliche Vorteile. Mit einem schönen Hirschbraten Bourguignon (viel Eiweiß) erhält man etwas Besonderes und doch Rustikales für

Zartes Hirschsteak vom Grill

Ersetzen Sie doch einmal Hamburger und Würstchen durch ein zartes Hirschsteak. Es ist gesünder und, glauben Sie mir, viel leckerer.

Hirschsteak mit Whisky-Senf-Sauce

Wussten Sie, dass ein zartes Stück Hirschsteak mit Whisky und Senf eine perfekte Kombination ist? Eine Sauce ist nicht nur