Reebout met rozemarijn en perenvulling
Probeer voor een klassieke gebraden maaltijd deze malse reebout verpakt in kerstsmaken (en heerlijk knapperig spek). Het zit boordevol smaak …
Black Burger Buns
Als je voor het eerst een zwart hamburgerbroodje ziet is het onmogelijk je niet af te vragen welk ingrediënt het …
Hertenbiefstuk met cantharellen en rode wijnsaus
Het is herfst – herkenbaar door de bomen die steeds kaler worden en de cantharellen die uit de grond schieten. …
Klassieke Bordelaisesaus – rode wijnsaus
Bordelaisesaus is een klassieke Franse rode wijnsaus met rode wijn uit de Bordeauxstreek in Zuidwest-Frankrijk. Hij is rijk en smaakvol, …
Hertenstoofpot in pompoen
Ik kan geen gezelliger, feestelijker maaltijd bedenken dan deze. Langzaam gegaarde hertenstoofpot gevuld met aardappelen, wortelen, champignons, mals hertenstoofvlees en …
Knoflook geroosterd hertenrack met botersaus
Omdat hertenrack zo onzettend lekker en eenvoudig te maken is, kon ik het toch niet laten hier direct weer een …
Frenched hertenrack met kruidenkorst
Een Frenched hertenrack is een spectaculair stuk vlees om op tafel te zetten. Samen met deze kruidenkorst serveer je iets …
Hertenbiefstuk met koffie, jeneverbes en steranijs.
Ik ben altijd op zoek naar nieuw hertenbiefstuk recept. Zodra mijn ogen op een recept voor hertenbiefstuk met koffie en …
Hertenbiefstuk in pancetta met heerlijke saus
Een malse hertenbiefstuk gerold in pancetta geeft een ware smaakbeleving. De zoete saus maakt het tot een echte traktatie.
Bij …
Salsa Verde
Salsa Verde is een felgekleurde groene saus op basis van verse kruiden. Het is een uitstekende allrounder die net zo …