Recepten
Klassiek Franse stoofpot
Als het weer omslaat en de winter begint zijn koudere temperaturen te brengen, is het tijd om na te denken …
Gegrilde Hertenrugfilet
Het grillen van hertenvlees in het algemeen kan lastig zijn, maar dit geldt vooral voor hertenbiefstuk of een hertenrugfilet, omdat …
Hertenbiefstuk met een pistachekorstje, kool en rode wijnsaus
Hertenbiefstuk met een prachtig groen korstje, knapperige kool en rode wijnsaus is niet alleen een lust voor het oog maar …
Klassiek: Hertenbiefstuk Stroganoffsaus
Hertenbiefstuk stroganoffsaus: malse stukken hertenbiefstuk bedekt met een weelderige romige saus en geserveerd over boterachtige noedels. Geen wonder dat Stroganoffsaus …
Hertenstoofpotje van verse hertenstoofvlees
De bladeren beginnen de mooie tinten rood, oranje en geel te krijgen en het landschap is gehuld in mist en …
Hertenbraadstuk Bourguignon
Hertenvlees biedt veel gezondheidsvoordelen. Met een mooie hertenbraadstuk (veel proteïne) wilde ik iets bijzonders en toch rustieks maken. Iets dat …
Malse hertenbiefstuk op de BBQ
Vervang de hamburgers en worsten eens voor een malse hertenbiefstuk. Het is gezonder en, vertrouw mij, tevens een stuk lekkerder. …
Hertenbiefstuk met whisky en mosterdsaus
Naast dat een sausje heerlijk kan zijn is het tevens een supersnelle manier om elk stuk hertenvlees dat al gebakken …
Hertenvlees Meatloaf (gehaktbrood)
Dit hartige hertenvlees Meatloaf recept is verrukkelijk mals, perfect gekruid en gelakt met een rijke en pittige saus!
Hertenvlees Meatloaf …
Hertenbiefstuk in spek op de BBQ
Hier mijn heerlijke BBQ recept van in spek gewikkelde hertenbiefstuk. Een maaltijd wat ik en mijn gezin elke dag wel …
Hertenbiefstuk met basmati rijst
Het idee bij dit hertenbiefstuk recept is om een mix te maken van:
hartige dingen: zoals paddestoelen iets knapperigs: …
Hertenstoofvlees met frisse ragout
Maak een heerlijk familiediner met hertenstoofvlees.
De groene olijven en citroenen geven de ragout een heerlijke voorjaarsbeleving. Meyer citroenen versterken …