Recepten
Hertenstoofpotje van verse hertenstoofvlees
De bladeren beginnen de mooie tinten rood, oranje en geel te krijgen en het landschap is gehuld in mist en …
Hertenbraadstuk Bourguignon
Hertenvlees biedt veel gezondheidsvoordelen. Met een mooie hertenbraadstuk (veel proteïne) wilde ik iets bijzonders en toch rustieks maken. Iets dat …
Malse hertenbiefstuk op de BBQ
Vervang de hamburgers en worsten eens voor een malse hertenbiefstuk. Het is gezonder en, vertrouw mij, tevens een stuk lekkerder. …
Hertenbiefstuk met whisky en mosterdsaus
Naast dat een sausje heerlijk kan zijn is het tevens een supersnelle manier om elk stuk hertenvlees dat al gebakken …
Hertenvlees Meatloaf (gehaktbrood)
Dit hartige hertenvlees Meatloaf recept is verrukkelijk mals, perfect gekruid en gelakt met een rijke en pittige saus!
Hertenvlees Meatloaf …
Hertenbiefstuk in spek op de BBQ
Hier mijn heerlijke BBQ recept van in spek gewikkelde hertenbiefstuk. Een maaltijd wat ik en mijn gezin elke dag wel …
Hertenbiefstuk met basmati rijst
Het idee bij dit hertenbiefstuk recept is om een mix te maken van:
hartige dingen: zoals paddestoelen iets knapperigs: …
Hertenstoofvlees met frisse ragout
Maak een heerlijk familiediner met hertenstoofvlees.
De groene olijven en citroenen geven de ragout een heerlijke voorjaarsbeleving. Meyer citroenen versterken …
Hertenvlees met stroganoffsaus en spätzle
Een echte klassieker. Want zeg nu zelf: wie heeft nooit rundvlees met stroganoffsaus gegeten?
Mijns inziens kan het nog verfijnder, namelijk …
Hertenbiefstuk met rode wijnsaus
Geen betere combinatie dan hertenbiefstuk met portsaus of rode wijnsaus.
Rijk, vol van smaak en snel te bereiden.
Het voelt …
Hertenbiefstuk met champignon Risotto
Ik en risotto hadden een beetje een valse start. De eerste keer dat ik het maakte zal ik niet gauw …
Hertenbiefstuk met gekarameliseerde uien en paddenstoelen
In plaats van een bestaand hertenbiefstuk recept te bereiden, besloot ik onlangs een ‘koelkastroulette’ te doen. Ik vond wat gekarameliseerde …