Voor 13.00 besteld = de volgende dag in huis. | Vanaf 100,- euro geen bezorgkosten.

Recepten

Hertenvlees sinaasappel

Hertengebraad met sinaasappel

Ingrediënten hertengebraad met sinaasappel
1200 gr hertenbraadstuk
3 sjalotjes
1 teen knoflook
5 dl fond

hertenbraadstuk

Hertenbraadstuk met salsa verde

Ingrediënten hertenbraadstuk
600 gram gesneden hertenbraadstuk
2 el verse peterselie (grof gehakt)
1 el verse basilicum

Hertenbiefstuk wijnsaus

Hertenbiefstuk recept met rode wijnsaus en bospaddenstoelen

Ingrediënten hertenbiefstuk met rode wijnsaus
4 mooie stukken hertenbiefstuk
60 gram boter
3 dl rode wijnsaus

Hertenbiefstuk noten

Hertenbiefstuk recept met noten

Ingrediënten hertenbiefstuk met noten
4 mooie stukken hertenbiefstuk
100 gr macadamia-noten
2

Hertenbiefstuk appel

Hertenbiefstuk met appeltjes en bosbessensaus

Ingrediënten hertenbiefstuk met appeltjes en bosbessensaus
12 stukjes hertenbiefstuk
6 kleine zure appels, type Elstar
200

Hertenbiefstuk amandel

Hertenbiefstuk met amandelroomsaus

Ingrediënten hertenbiefstuk met amandelroomsaus
4 mooie stukken hertenbiefstuk
Witte port of sherry
2 eetlepels blanke rozijnen

hertenreepjes

Groentesoep met gebakken hertenreepjes

Ingrediënten groentesoep met gebakken hertenreepjes
Hertenbraadstuk, hoeveelheid naar eigen keuze
3 uien
2 preien
1

Hertenvlees gemarineerd

Gemarineerde hertensucade uit de oven

Ingrediënten gemarineerde hertensucade
Hertensucade (ca. 400 gram)
1 eetlepel rozemarijn
1 eetlepel tijm
karnemelk
2 eetlepels sesamzaad
1 eetlepel boter of olie
1 eetlepel verse gehakte

hertenbiefstuk bakken

Algemene bereidingswijze: hertenbiefstuk bakken

Ingrediënten om je hertenbiefstuk te bakken:
Een mooie hertenbiefstuk
Peper en zout
Boter of olie

Bereidingswijze om je hertenbiefstuk te bakken:
Laat de hertenbiefstuk

Hertenvlees wildfond

Hertenvlees Wildfond

Goede wildfond heeft botten nodig. Vraag ons om de hertenbotten.

Ingrediënten
1 kg hertenbotten

Hertenvlees bouillon

Herten wildbouillon

Goede 🥘 bouillon heeft botten nodig. Vraag ons om de hertenbotten.

Ingrediënten
1½ kg hertenbotten

Zoete aardappelpuree

De beste zoete aardappelpuree

Hoe maak je puree van aardappelen die er elke keer weer perfect romig is!

Zelfgemaakte zoete aardappelpuree is een