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Rezepte

Saftiger Hirsch-Hackbraten

Dieses schmackhafte Hirsch-Hackbraten-Rezept ist köstlich zart, fein gewürzt und mit einer reichhaltigen und würzigen Sauce serviert!

Edelhirsch-Hackbraten ist ebenfalls eine

Zartes BBQ Hirschsteak mit Speck

Hier mein leckeres BBQ Rezept für ein zartes Hirschsteak mit Speck umwickelt. Eine Mahlzeit, die ich und meine Familie am

Hirschsteak mit Basmati-Reis

Die Idee dieses Hirschsteak mit Basmati-Reis ist eine Mischung aus:
• Pikantem: wie Pilze
• Knusprigem: wie Haselnüsse
• Saurem: wie Preiselbeeren
• und

Frisches Hirsch-Ragout aus Hirschgulasch

Gönnen Sie sich ein köstliches Familienessen mit Hirsch-Ragout.

Die grünen Oliven und Zitronen geben dem Hirschragout eine wunderbare frühlingshafte Note.

Hirschfleisch mit Stroganoffsauce und Spätzle

Ein echter Klassiker. Denn wer hat nicht schon einmal Rindfleisch mit Stroganoffsauce gegessen? Meiner Meinung nach kann es noch raffinierter

Hirschsteak mit Rotweinsauce

Es gibt keine bessere Kombination als Hirschsteak mit Rotweinsauce (oder Portwein). Reichhaltig, voller Geschmack und schnell zubereitet.

Sicherlich fühlt es

Hirschsteak mit Pilzrisotto

Das Risotto und ich hatten einen schlechten Start. Das erste Mal, dass ich Hirschsteak mit Pilzrisotto gemacht habe, werde ich

Hirsch-Rezept mit karamellisierten Zwiebeln und Champignons

Anstatt ein bestehendes Hirsch-Rezept zuzubereiten, entschied ich mich kürzlich für ein “Kühlschrank-Roulette”. Ich fand einige karamellisierte Zwiebeln, die ich am

Wildschweinfilet mit Honig und Heidelbeersauce

Wildschweinfilet ist ein sehr beliebtes Wildfleisch. Das Fleisch selbst ist dunkel und mager und passt gut zu anderen saisonalen Produkten,

Hirschsteak mit Chimichurri-Sauce

Chimichurri mit Hirschsteak ist ein wahres Geschmackserlebnis – mit einer perfekten Chimichurri-Sauce. Das Hirschsteak ist superzart und das Ganze ist

Klassischer französischer Schmortopf

Ein klassischer französischer Schmortopf, der auch noch schnell zubereitet werden kann, passt perfekt zur dunklen Jahreszeit, wenn das Wetter umschlägt

Hirschsteak Wellington

Mit seinem besonderen Geschmack ist das Hirschsteak die perfekte Alternative zum Filet Wellington. Köstlich mit ein paar einfachen Gemüsesorten der