Bestel ons overheerlijke hertenvlees

Showing all 20 results

De smaak van HoeveHert

Samen werken wij aan een puur product om mensen, die willen genieten van kwaliteit, te voorzien van een bijvoorbeeld een prachtig hertenbiefstuk. Het hertenvlees van onze Hoeve heeft een eigen karakter en de kruidige smaak is heel verrassend. Door de natuurlijke voeding die onze herten krijgen en de slacht van jonge dieren, kunnen wij een constante kwaliteit garanderen. Door aandacht en toewijding creëren wij vanuit de kenmerkende wildsmaak een toegankelijke smaakbeleving!

Wij vriezen het hertenvlees direct na slacht of bereiding in, zodat de pure smaak wordt behouden. Door dit verwerkingsproces kan het vlees tot twee jaar na verpakking worden bewaard.

Wij vinden belangrijk mensen te laten zien hoe onze herten leven. Wij hebben dan ook de visie: “Een puur proces geeft een puur product”. Kom ons bezoeken in Geesteren en beleef het goede en eerlijke leven van onze prachtige herten. Op onze Hoeve, in de achtertuin van Nederland, delen wij graag onze trots.

Edelhert biefstuk

Edelhert haasje

Edelhert rugfilet

Herten(afbak)paté

4 technische delen van de achterbout van het hert ca. 5 kg.

Fazant filet hen 2 * 100 gram

Wildzwijn haas 1 * ca. 170 gram

Wildzwijn filet 1 * ca. 150 gram

Hazenbout gevliesd 2 * ca. 380 gram

Edelhert braadstuk

Edelhert stoofvlees 1 * ca. 510 gram

Stoverij van edelhert appel-sjalot ca. 500 gram

Stoverij van edelhert bokbier-pruim ca. 500 gram

Stoverij van edelhert paddenstoelenroom ca. 500 gram

Stoverij van edelhert rode wijn saus ca. 500 gram

Stoverij van wild zwijn ca. 500 gram

Wildzwijn stoofvlees 1 * ca. 510 gram

Stoverij hazenpeper ca. 500 gram

Droge worst van edelhert cranberry ca. 120 gram

Droge worst van edelhert ca. 120 gram

De smaak van HoeveHert